水质检测是保障我们生活用水安全的重要环节之一。其中，氨氮和亚硝酸盐是两项关键的指标，它们直接关系到水体的富营养化及硝化作用的过程。因此，本文将为您介绍如何准确测量水中的氨氮和亚硝酸盐，以确保我们的水源健康。

1. 测量氨氮

氨氮是水体中的一种重要氮源，常来源于化肥、养殖业排放等。以下是测量氨氮的步骤：

步骤一：采样

首先，需要准备好采样容器，确保其干净无污染。将水样采集到容器中，尽量避免采样过程中的污染。

步骤二：准备试剂

准备好用于氨氮测定的试剂，通常采用Nessler试剂或者蒸馏法结合酚试剂。

步骤三：反应与测量

将试剂逐渐加入水样中，观察是否出现颜色变化。颜色的深浅与氨氮浓度成正比。通过比色板或光度计来定量测量。

2. 测量亚硝酸盐

亚硝酸盐通常来自于硝化细菌的作用，它是氮循环中的一个重要中间产物。

步骤一：采样

同样，先进行水样采集，保证采样容器的清洁。

步骤二：准备试剂

选择适当的试剂来测定亚硝酸盐，一般采用硫酸铵和砷酸铵的混合物。

步骤三：反应与测量

按照试剂说明，逐步加入试剂，并观察是否产生颜色变化。颜色的深浅与亚硝酸盐浓度成正比，可以通过比色板或光度计来定量测量。

综上所述，准确测量水中的氨氮和亚硝酸盐是保障我们用水安全的重要步骤。通过采样、试剂反应和测量，我们可以获得准确的水质信息，从而采取相应的措施保障水体健康。