总氮测定仪是一种用来测定样品中总氮含量的仪器。它的原理是将样品中的氮化合物转化为氨气，再用氨气电极进行检测，最终计算出样品中总氮含量。总氮测定仪的作用是在环境监测、水质检测、食品安全等领域中，对样品中的总氮含量进行快速、准确的测定，以保障公众的健康与安全。

总氮测定仪的特点主要有以下几点：

1.准确性高：总氮测定仪采用先进的技术，能够精确地测定样品中的总氮含量，具有非常高的准确性。

2.操作简便：总氮测定仪的操作非常简单，只需要按照说明书进行步骤操作即可。

3.检测速度快：总氮测定仪检测速度非常快，可以在很短时间内对样品进行测定。

4.适用性广：总氮测定仪可以用于环境监测、水质检测、食品安全等领域，适用性非常广。

总氮测定仪的选型标准主要包括以下几点：

1.测量范围：需要根据自己的需要选择合适的测量范围，以保证测量结果的准确性。

2.精度和准确度：需要选择精度和准确度高的总氮测定仪，以确保测量结果的准确性。

3.操作简便性：需要选择操作简便的总氮测定仪，以减少人力和时间的浪费。

4.数据处理：需要选择具有数据处理功能的总氮测定仪，以方便数据的处理和分析。